Beschreibung

Rohkost frisch und modern interpretiert, bunt, knackig, vitaminreich und ein Genuss für Auge und Gaumen. Dieses Buch führt auf lustvolle Art vor, wie wir mit möglichst unverfälschten, naturbelassenen Zutaten von all den Vitaminen, Nährstoffen und anderen wohltuenden Wirkungen profitieren können, die die Natur für uns bereithält. Für alle, die sich auf unkomplizierte Art gesund ernähren, die besten Produkte verwenden, den authentischen Geschmack von Früchten und Gemüse wiederfinden und aus dem Vollen der Natur schöpfen wollen. Ob Salat, Suppe oder Powerdrinks, Fisch oder Fleisch, Desserts und Kuchen oder Selbstgemachtes für den Vorrat 115 Rezepte, die alle im Nu zubereitet sind und ganz einfach lecker schmecken. Ein Rohkostbuch für alle, vom Anfänger bis zum strengen Rohköstler: Jene Rezepte, in denen ausschliesslich rohe Produkte verwendet werden und die den strengen Rohkostkriterien genügen, sind speziell gekennzeichnet. Für Geniesser gibt es Vorschläge mit einem kleinen Extra, das nicht hundertprozentig roh ist, etwa Käse, Sahne oder Chorizo. Und für die Noch-nicht-ganz-Rohköstler gibt es zwischendurch ultrakurz Gebratenes und kleine Suppen zum Aufwärmen. Fotos: David Japy